李錦記致力支援四川抗震救災工作,亦嚮應及支持廚藝界的慈善賑災活動。2008年6月14日,李錦記集團主席李文達先生夫人及李錦記主席李惠民先生邀請了70多位嘉賓、香港及深圳客戶、管理層及中港澳員工一起參與由甄文達大師廚藝中心舉行的『美食傳祝願,溫暖滿四川』慈善籌款晚宴。
當晚大家欣賞了多項義演,包括甄文達大師及尹達剛大師之精湛廚藝示範、著名古箏大師鄒倫倫小姐的四川曲目演奏及川劇變臉小天王張振業之出神入化的表演之餘,同時品嘗了由日本廚藝名廚尹達剛大師,奉上特別設計的主題美食--『化悲痛為力量、重建我家園』,尹大師以取用『天府之國 -- 四川』出產之飲料、食材為主,喻意令其經濟盡快復甦。
是次活動李錦記更特別邀請多位新入職的員工參與,讓他們一起體會公司文化及『思利及人』的核心價值。
甄文達大師廚藝中心-尚膳國際餐廳會將是晚餐費及大師義賣最新著作的50%收益,捐贈中國紅十字會,用於救助四川地震遭受災難的同胞們,為他們送上溫暖和希望。 |