甄文達是聞名中外的大師級大廚，也是享譽極隆的食肆顧問，專業烹飪導師，廚藝作家，更是首位成功將中國飲食文化介紹給美加主流社會的電視人，主持超過二千集全球播放的電視烹飪節目 “甄能煮”<Yan Can Cook>。他將中國廚藝及飲食文化，透過輕鬆，親切，簡單的手法帶進國際舞台。

甄文達獲獎無數，更獲美國廚藝聯合總會提名第一任烹飪大使，這是向飲食界行內專業人士成就致敬的極高榮譽。

甄文達以輕鬆風趣的手法，寓教育於娛樂，將中菜烹飪的奧妙深入淺出的悉數相授，使西方人士進一步認識亞洲美食和背後的文化。