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材料:
1½磅	無骨雞胸肉
½杯	低脂植物牛油
1½茶匙	李錦記鮮味雞粉
¼茶匙	黑胡椒粉
3½杯	壓碎粟米片
可選李錦記甜酸醬、泰式甜辣醬、蘇梅醬或番茄醬來做蘸點。

煮法:

1. 將焗爐溫度預熱到攝氏425度待用。
2. 把雞胸肉用肉杵輕輕壓至1/3吋厚，切條至大約半吋�間C然後將雞柳用李錦記鮮味雞粉調味。
3. 把低脂植物牛油和黑胡椒粉拌均，用另一個碗剩放壓碎粟米片。
4. 先把雞柳的兩邊沾上少量低脂植物牛油，再黏上壓碎粟米片，用力輕輕壓實。然後把雞柳放在已鋪上牛油紙的焗盤�堙C
5. 把雞柳焗大約15分鐘或直至金黃色及熟透。中途時須反一下雞柳。
6. 熟透後將雞柳留在焗架上冷卻至室溫。
7. 進食時用李錦記甜酸醬、泰式甜辣醬、蘇梅醬或番茄醬來做蘸點。