| 材料:
免冶瘦火雞肉600克
生菜12大塊
1 個青瓜，去皮去核，切細粒
1 個大洋蔥，切細粒
1/2 杯李錦記涼拌醬
1 湯匙李錦記海鮮醬
1 湯匙李錦記鮮味生抽
1 湯匙芥花籽油
1/2 茶匙李錦記芝麻油
1/4 杯切碎薄荷葉 |
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煮法:
- 先將芥花籽油用易潔鑊用中火加熱。
- 放入洋蔥碎炒至金黃色，大約需時3分鐘。
- 加入火雞肉，把火雞肉碎壓開，再炒至熟透，大約需時7分鐘。
- 然後加入涼拌醬、海鮮醬、生抽、及芝麻油，炒勻。
- 最後加入切碎薄荷葉和青瓜拌勻，用適量鹽和胡椒粉調味。
- 將已煮好的火雞碎及生菜用器皿分開上檯。
- 將生菜包著火雞碎來吃，非常美味。
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