芡汁
李錦記是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬)
3 湯匙
椰漿 175 毫升 (3/4 杯)

做法
1. 將蟹放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
2. 燒熱 3 湯匙油，爆香洋蔥、蒜蓉、蔥、紅辣
    椒及咖喱粉。
3. 加入蟹及芡汁，炒至熱透。