為了讓更多消費者認識李錦記釀製極品醬油的決心，李錦記在二零零五年七月尾推出全新產品「雙璜生抽」，一連串的廣告及推廣活動亦即將強勢推出。
雙璜，是釀製豉油的民間古法，亦稱「雙麯」，意指「雙重發酵」。李錦記雙璜生抽採用上品酵菌，混和精選黃豆及麵粉，並以上乘豉油代替鹽水雙重釀製，經天然生曬三至六個月，將鮮味全面昇華。
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