產品承諾

李錦記總部設於香港,並在美國、馬來西亞、與中國大陸新會、黃埔等地設立生產基地;當中位於廣東新會的廠房面積最大,佔地達2,000畝。所有廠房配備最先進的生產設備及電腦化全自動生產系統。從創業開始,李錦記視品質安全為食品行業的生命線,堅持「超越標準」和「100-1=0」的品質管理理念,要求產品質量超越全球各國的標準,對錯誤零容忍。

李錦記自建養殖基地,實現農產品從田間到餐桌的全程序控制,對種植採購、原料運輸、加工、全程不經人手的生產過程、成品分裝、運輸、上架銷售等環節進行全面安全管理。僅生產過程就有三十多道工序,二百多個品質控制點,全過程在無菌環境生產,為消費者提供最佳的品質保障。

李錦記的整個生產過程採用一套完善的質量管理體系,符合危害分析和關鍵控制點(HACCP)、標準衛生操作規範(SSOP),以及良好生產規範(GMP)等品質管理系統規範。李錦記認真嚴謹的品質監控系統更獲得多個國際性認證,證明產品的質量和安全絕對達到甚至超越國際水平,當中包括ISO 9001質量管理體系認證、ISO 14001環境管理體系認證、ISO 22000食品安全管理體系認證以及危害分析和關鍵控制點認證(HACCP)。此外,李錦記更獲得被視為歐盟食品工業內之最佳典範基準的英國零售商會(BRC)發出的全球食品安全標準A級認證,以及於2011年通過美國食品藥品監督管理局(FDA)的現場審核,成為首家取得「零缺陷」的中國調味品製造商。

 


李錦記新會廠房佔地達 2,000畝