Authentic Asian Sauces

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凱旋南瓜湯

凱旋南瓜湯

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    90分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 將烤箱預熱至 220 °C
  2. 將南瓜切成薄片,放上烤盤,加上 1 湯匙椰子油,放入烤爐烤 35-40 分鐘,直至變軟
  3. 用 ½ 湯匙椰子油燒熱鍋,放入洋葱炒至變軟。加入蒜蓉和薑蓉,炒匀
  4. 將烤熟的南瓜、其他材料及調味料 [除了布拉塔芝士外] 加入鍋中,然後加入蔬菜湯和椰奶,慢火煮 10-15 分鐘
  5. 把煮好的南瓜湯放涼後並放入攪拌機攪至軟滑,食用時再加熱,然後加入布拉塔芝士和鼠尾草即可
     

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