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酒香青口


準備時間:   10  (分鐘)
烹調時間:   5  (分鐘)
烹調方法:   炒
困難度:   中級
食用人數:   4  (人)

微辣
材料

青口/貽貝 350 克 [肉]
大蒜 120 克 [切片]
辣椒 1 隻 [紅, 切絲]


芡汁

餃子醬油 3 湯匙
蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
日本清酒 3 湯匙
糖 1/2 茶匙
粟粉 1/2 茶匙


程序
  1. 青口肉放入沸水中略煮,瀝乾。
  2. 用2湯匙油爆香紅辣椒,加入青口肉、大蒜及芡汁,炒勻至熱透。


標籤: 青口, 餃子醬油

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