Authentic Asian Sauces

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鮑魚芝士焗麵

鮑魚芝士焗麵

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 將關廟刀削麵加入滾水中,以中火烹煮約7分鐘至熟透,瀝乾後放入焗盤中備用。
  2. 中火燒熱油鑊,炒香煙肉、蘑菇和洋葱,再加入菠菜和全部調味料 (麵粉除外) 煮沸。
  3. 逐少加入麵粉,以小火將忌廉汁煮至濃稠,然後淋在麵條上。
  4. 在麵條上灑上芝士碎,放上鮑魚,放入200°C焗爐焗5分鐘至表面金黃色即可。
  5. 貼士:按個人喜好配搭各種食材,如︰蘆筍,更添風味。

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