Authentic Asian Sauces
蝦香忌廉海鮮燴扁意粉
預備食材
材料
- 扁意粉 120克
- 藍青口 4隻
- 帶子 4粒
- 蝦 4隻
- 洋葱粒 10克
- 蘑菇片 20克
調味料
- 李錦記大辣蝦米辣椒油1.5湯匙
- 李錦記特鮮菇粉2茶匙
- 忌廉5湯匙
- 芝士2片
- 水 100毫升
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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扁意粉用沸水煮至軟身備用
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燒熱油鑊，炒香蘑菇片和洋葱粒，加入藍青口、帶子及蝦拌炒至熟
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加入扁意粉和調味料煮至收汁即可。
-
貼士:
煮完意粉後可用冰水過冷河，意粉口感會更彈牙。
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