Authentic Asian Sauces
Nasi Pot Batu
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- ½ bh Wortel (parut)
- 50gr Kecambah Kedelai
- 80gr Bayam
- 100gr Daging Sapi Potong
- 100gr Kimchi (potong-potong)
- 50gr Jamur Hitam (rendam sampai lembut)
- 2 bh Telur
- 2 mangkok Nasi
- 1 sdt Lee Kum Kee Bawang Putih Cincang
- 2sdm Lee Kum Kee Kaldu Kental ala Korea
- 2 sdm Air
- Sedikit WIjen Putih
Campuran saus
- 3 sdm Lee Kum Kee Kaldu Kental ala Korea
- 3sdm Air Hangat
- 1 sdt Lee Kum Kee Bawang Putih Cincang
- 1 sdt Gula
- Lee Kum Kee Minyak Wijen saat di sajikan
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
-
Tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan dan goreng wortel sampai lunak. Bumbui dengan garam, minyak wijen, dan wijen. Masak kecambah kedelai dalam air mendidih. Tiriskan dengan baik dan dicampur dengan garam, taburkan minyak wijen dan wijen.
-
Tumis bayam sampai lunak. Bumbui dengan garam dan sisihkan. Sisit jamur. Goreng dalam api sedang dengan bawang putih cincang dan garam.
-
Tumis daging sapi dengan api sedang dengan kaldu Korea dan 2 sendok makan air. Masak sampai sausnya berkurang dan mengental. Campur bahan dari saus pedas. Sisihkan.
-
Oleskan minyak secara merata ke pot batu. Tambahkan nasi dan panaskan selama 3-4 menit dengan api kecil. Tutupi nasi dengan semua bahan. Taburi dengan wijen dan aduk saus pedas saat disajikan.
-
Tips: Tambahkan saus pedas Korea ke saus pedas untuk rasa ekstra.