Authentic Asian Sauces

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氣炸韓式牛肉米漢堡

氣炸韓式牛肉米漢堡

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 白飯與紫菜碎、芝麻、麻油、韓式麵豉醬及油拌勻,用模具壓實成4個圓形(如飯太乾可先用少許水噴濕)。
    製作過程中將飯用力壓得實一些,而且要平均地壓,就可以令米漢堡保持結實。
  2. 放入氣炸鍋內,以180度氣炸6-8分鐘至定形成米漢堡,定形後在米漢堡表面掃上韓式炸雞醬。
  3. 牛肉片放入氣炸鍋,先以180度2分鐘至半熟,加入李錦記韓式麵豉醬及頭道原釀頭抽拌勻,繼以180度氣炸3分鐘至牛肉片熟透。
  4. 將一塊米漢堡作底,先放2片生菜,再放牛肉片及泡菜,最後放另一片米漢堡即成。

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