可樂茄汁燴肉丸
預備食材
材料
- 免治豬肉 [剁碎豬肉] 250 克
- 甜椒 1 個 [切絲]
- 粟粉 [上粉用]
- 芫荽
醃料
- 李錦記番茄醬 3 湯匙
- 可樂 125 毫升
- 粟粉 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
芡汁
- 李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2湯匙
- 水 1 湯匙
- 粟粉 2 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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免治豬肉與醃料拌勻，將豬肉造成 14 小球形，輕輕拍上適量粟粉。
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用2湯匙油將肉丸炒香至金黃色，拌入芡汁，慢火蓋煮約 5 分鐘至肉丸熟透，再加入甜椒炒約 1 分鐘。
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N/A
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