Authentic Asian Sauces
蜜糖豉油煎雞翼
預備食材
材料
- 雞中翼 12隻
- 李錦記蒜蓉 2茶匙
- 蜜糖 2茶匙
醃料
- 鹽 ½茶匙
- 李錦記白胡椒粉 少許
調味料
- 李錦記特鮮生抽 2½湯匙
- 水 ½ 杯
- 糖 1湯匙
- 李錦記純香芝麻油 1茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
將雞中翼醃30分鐘。
-
燒熱煎鍋，將雞翼煎至8成熟，盛起備用。
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煎鍋加少許油，炒香蒜蓉後加入雞翼及調味料，煮至汁料收稠，加入蜜糖拌勻上碟。
-
貼士: 想雞翼更易熟及更入味，可在雞翼兩骨之間切一小刀。
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