粟米脆蝦餅
預備食材
材料
- 蝦膠 200克
- 粟米粒 30克
- 甘筍 30克 (切粒)
- 馬蹄 30克 (切粒)
- 粟粉 1茶匙
- 蔥花 2湯匙
調味料
- 李錦記無激素*特鮮雞粉 1茶匙
- 李錦記白胡椒粉 少許
- 糖 少許
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
將所有材料及調味料加入蝦膠中拌勻。
-
每次取30克蝦膠混合物搓成蝦餅。
-
鑊中燒熱油，慢火將蝦膠混合物煎至兩面金黃色。
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