Authentic Asian Sauces

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HK_recipe_600_核桃芒果肉鬆沙律

核桃芒果肉鬆沙律

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

簡易食譜 少於30分鐘 豬 蔬菜 沙律 無國界料理

預備食材

材料

  • 免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克
  • 芒果 1 隻 (切粒)
  • 核桃 2 湯匙
  • 車厘番茄 10 粒
  • 沙律蔬菜 適量

醃料

  • 李錦記減鹽蠔油 4 茶匙
  • 李錦記白胡椒粉 少許

沙律汁

  • 橄欖油 1 湯匙
  • 青檸汁 1 湯匙
  • 蜜糖 2 茶匙
  • 李錦記即磨黑胡椒 少許

使用了以下
李錦記產品

減鹽蠔油 235克

蠔油

減鹽蠔油
白胡椒粉

香料

白胡椒粉
即磨黑胡椒

香料

即磨黑胡椒

烹調步驟

  1. https://www.youtube.com/watch?v=QtbvJyCBfds&feature=youtu.be
  2. 將免治豬肉以醃料醃 10 分鐘, 燒熱鑊, 以橄欖油炒熟, 盛起備用。
  3. 將沙律汁材料拌勻, 加入已熟豬肉碎及其餘材料。

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