清酒香菇蜆鍋
烹調步驟
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爆香薑絲，加入金菇略炒至軟身。
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將娃娃菜、金菇、豚肉片及番薯蜆放入鍋中。
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倒入李錦記香菇上湯和清酒，建議份量為1：2。
（小提示：清酒份量可按個人喜好調整。）
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蓋上鍋蓋，以中火煮至湯底沸騰，鎖住酒香與蒸氣。
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中火煮滾後轉小火煮約6-8分鐘，待蜆殼全部打開及豚肉煮熟後即可享用。
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