Authentic Asian Sauces

Supreme Pan-fried Asparagus and Beef Roll
Supreme Pan-fried Asparagus and Beef Roll

頭道蘆筍牛肉卷

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 牛肉片醃20分鐘。 蘆筍放入沸水中煮1至2分鐘後,瀝乾備用。
  2. 用牛肉片把蘆筍捲起,在牛肉片末端灑上少許粟粉。
  3. 中火燒熱油,將牛肉卷煎熟,盛起。
  4. 原鑊加入翠肉瓜和紫洋蔥炒,再加入牛肉卷及調味料炒勻即可。

  5. 營養價值:

    • 攝取足夠的鐵質,有助提升小朋友的集中力及學習能力。牛肉含有豐富鐵質,是不錯的選擇。而且,蘆筍含有豐富的抗氧化素和葉酸,有助提升免疫力。

    每份量:

    • 熱量172kcal
    • 蛋白質18g
    • 422mg

    由資深營養學家伍雅芬提供營養資訊

您可能喜歡的食譜

香葱和牛炒香苗

香葱和牛炒香苗

  • 難度
Time 35 分鐘   
Like 2