Authentic Asian Sauces
Bakso Asam Manis dengan Akar teratai
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 200gr Babi cincang
- 80gr akar teratai, potong-potong
- 10gr Jahe, potong-potong
- 10gr Bawang perai, potong-potong
- Wijen serta potongan daun bawang, untuk hiasan
mengasinkan
- 1sdt Lee Kum Kee Kecap Premium
- 1sdm tepung maizena
- 1sdt Lee Kum Kee minyak wijen hitam murni
- Lee Kum Kee merica putih bubuk, untuk penyajian
bumbu
- 50ml Air
- 5sdm Lee Kum Kee anggur beras
- 1sdm Lee Kum Kee kecap premium
- 1sdm sake
- 2sdm Sake
- 1sdt tepung maizena
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
-
Campur semua bahan dengan bumbu rendaman kecuali wijen dan daun bawang, lalu bentuk menjadi bakso. Pada wajan dengan panas tinggi, goreng bakso daging sampai matang.
-
Campur bumbu dengan baik. Didihkan dan kurangi sausnya. Tambahkan bakso dan masak sampai saus mengkilap di bakso.
-
Taburi dengan wijen dan daun bawang.
-
Tips:
Hidangan ini dapat disajikan dalam suhu kamar. Sempurna untuk dimasukkan ke dalam kotak makan siang atau sebagai camilan piknik.