Authentic Asian Sauces
Leher Babi Goreng dengan menggunakan Lee Kum Kee Bumbu Serbaguna
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- Kertas nasi 10 lembar, di potong kecil-kecil
- Leher babi 100 gram
- Daun bawang 1 ikat, dan di cincang
- Kubis 60 gram, di iris
- Setengah paprika merah, di iris
- 1 sendok teh Lee Kum Kee bumbu bawang putih
mengasinkan
- 1.5 sendok teh Lee Kum Kee Saus tiram
- 1 sendok teh tepung maizena
bumbu
- Lee Kum Kee Bumbu Serbaguna
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
-
https://www.youtube.com/watch?v=fF8pMgMaOFs
-
Rendam leher babi selama 1 jam sampai bumbu terhisap dengan baik
-
Panaskan wajan dengan api sedang, tumis bawang putih dan tuangkan leher babi sampai 80% tingkat kematangan nya. Kemudian tambahkan kubis. Campur semua pada saat daging dan kubis sudah masak dengan sempurna.
-
Panaskan wajan lagi, tumis kertas nasi sampai berwarna keemasan. Tambahkan leher babi serta kubis lalu bumbu penyedap rasa, campur dengan merata. Terakhir Masukan paprika merah dan daun bawang kemudian aduk sampai warna kertas nasi bercampur.
-
Tips: Tumis kertas nasi pertama agar tidak mengembang setelah di tambahkan saus.