Authentic Asian Sauces

default-banner
Stir Fried Salmon and Bitter Gourd with Egg

Tumis Salmon dan Pare dengan Telur

  • Kesulitan Level: 1
  • Melayani Serves: 4
  • Persiapan

    20Menit

  • Memasak

    10Menit

Apa yang Anda Butuhkan?

Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee

Cara membuatnya

  1. Rendam fillet salmon selama 10 menit dan tumis dengan api sedang sampai kuning keemasan lalu sisihkan.
  2. Ambil biji dari pare lalu potong-potong. Rendam dengan garam laut selama 15 menit, lalu bilas dengan air.
  3. Rebus bahan kaldu dan tambahkan pare hingga matang selama 2-3 menit. Tiriskan lalu sisihkan.
  4. Tambahkan semua bumbu ke dalam telur dan aduk rata.
  5. Panaskan minyak dengan api sedang, tumis tahu kering, tambahkan pare dan tumis kurang lebih 1 menit.
  6. Tuang adonan telur, masak dengan spatula sampai agak bening, masukkan irisan salmon dan tomat ceri lalu tumis telur sampai matang.