Authentic Asian Sauces

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鮑魚麒麟雞

鮑魚麒麟雞

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    25分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 將雞髀肉切成約2厘米闊5厘米長的雞件,用醃料拌匀。
  2. 將金華火腿用熱水浸1分鐘後瀝乾備用。
  3. 鍋中煮滾水後加入小棠菜灼熟,瀝乾備用。
  4. 按順序將雞件、金華火腿及鮑魚鋪在碟上,再放上薑片,然後蒸8分鐘至全熟。
  5. 倒出碟上多餘的汁水,放上小棠菜後,將鮑魚汁加熱淋上。

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