Authentic Asian Sauces
肉絲炒米粉
預備食材
材料
- 米粉 50 克 [乾, 1 個 ]
- 冬菇 4 隻 [浸軟及切絲]
- 豬肉 30 克 [切絲]
- 甘筍/紅蘿蔔 30 克 [切絲]
- 椰菜 50 克 [切絲]
- 水 500 毫升 [熱]
調味料
- 李錦記瑤柱蠔油 2 湯匙
- 李錦記蒜蓉辣椒醬 1/2 茶匙
- 李錦記純香芝麻油 1 茶匙
- 水 1 湯匙
- 李錦記調味白醋 1/2 湯匙
- 糖 1 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
米粉用熱水浸軟或依米粉包裝指示烹煮至熟，瀝乾。
-
用2湯匙油爆香肉絲及冬菇絲。
-
加入紅蘿蔔絲及椰菜絲炒至稍軟。
-
下調味料及米粉炒勻至熱透。
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