-
Gunakan pisau kecil untuk memotong sedikit bagian belakang sayap ayam. Berhati-hatilah untuk tidak memotong permukaan nya.
Rendam selama 10 Menit.
-
Campur bumbu rendaman dengan baik dan sisihkan.
-
Panaskan wajan dengan minyak, goreng sayap ayam dengan api kecil hingga rata.
Tambahkan semua paprika dan nanas ke dalam wajan lalu aduk rata.
Tambahkan bumbu penyedap lalu masak sampai saus mengental. Sajikan.
-
Tips:
Iris kecil-kecil di bagian belakang sayap ayam, agar bumbu marinadenya cepat meresap ke dalam daging
Nanas matang direkomendasikan karena nanas mentah akan membuat hidangan terasa terlalu asam.
Jangan menambahkan paprika dan nanas terlalu dini, jika tidak akan mempengaruhi penampilan dan rasanya.
