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  • 菠蘿彩椒雞翼

菠蘿彩椒雞翼

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

https://www.youtube.com/embed/WtOtMckBuZg

雞翼用小刀在背面𠝹一刀,不要𠝹穿表面,然後用醃料醃10分鐘。

把調味料混合備用。

燒熱油鑊,下雞翼小火煎至8成熟,再下三色椒和菠蘿炒勻,最後下調味料煮至收汁即可。

小貼士:

雞翼在背面𠝹一刀,醃肉時會更快入味。

建議選熟的菠蘿,生菠蘿煮出來味道偏酸。

三色椒和菠蘿不要太早下,否則會影響賣相和口感。