Ayam kukus dengan jamur hitam dan bunga lily kering
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 350gr kaki paha ayam
- 10gr bunga lili kering/berwarna keemasan
- 5gr Jamur hitam (rendam lalu potong-potong)
- 1 sendok makan biji medlar basah
- 2 buah bawang hijau (potong-potong)
- 1 iris Jahe (parut)
mengasinkan
- 2 sendok makan saus tiram premium lee kum kee
- 2 sendok teh tepung maizena
- 1 sendok makan anggur Shao Hsing
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
-
Rendam bunga lili kering dalam air sampai lembut. Potong bagian yang keras, keringkan.
-
Campur semua bahan denagn bumbu rendaman selama 10 menit
-
Kukus dengan api besar selama 20 menit sampai matang.
-
Tips: Dengan menggunakan saus tiram untuk rendaman, rasa umami bercampur dengan daging yang lembut. Menjadikan hidangan lebih enak dan lembut.