Authentic Asian Sauces
Telur Kukus dengan Jamur Shiitake
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 6 bh Telur
- 60 gr Jamur shiitake kering
- 2 sdm Daun Bawang (potonng)
- 3 gls/ 750 mL Air
bumbu
- 2 ½ sd, Lee Kum Kee Kaldu Ayam Kental
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
-
Kocok telurnya. Rendam jamur sampai lunak, tiriskan. Iris jamur dan sisihkan.
-
Tambahkan air ke telur, aduk kaldu ayam pekat Lee Kum Kee, dan aduk rata. Saring cairan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan jamur.
-
Menggunakan mangkuk yang sama, kukus telur di atas api sedang selama 13 menit. Angkat mangkuk dari pengukus, taburi telur dengan daun bawang. Siap untuk di sajikan.
-
Tip: Untuk variasi, tambahkan daging babi cincang atau bihun untuk lebih memperkaya rasa dan tekstur.