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30分鐘
10分鐘
基礎烹調醬料
薑蓉
調味粉, 湯底
特鮮菇粉 (不加味精)
先以醃料將雞髀肉醃30 分鐘。
將雞髀肉蒸煮8 分鐘或至全熟,放涼後切條備用。
混合醬汁材料備用。
在壽司蓆上放上紫菜後,舖上其他材料,再加入醬汁,然後捲上。
捲上後輕輕緊握一下紫菜卷,並維持約5 秒。
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