烹調步驟

1. 牛油果去皮去核切小件備用。
2. 麵包糠加入1湯匙孜然雞翼醬拌勻，用平底鑊小火炒至金黃備用。
3. 燒熱油鑊，牛油果沾上脆漿粉下鑊煎至金黃，加入10克孜然雞翼醬拌勻，再加入麵包糠、開心果碎和腰果碎拌勻即可。