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  • HK_recipe_600_香焗豬脾仔配XO醬乳酪

香焗豬脾仔配XO醬乳酪

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    30分鐘

少於60分鐘豬晚餐午餐無國界料理

預備食材

材料

  • 豬脾仔 400 克/6隻

醃料

  • 李錦記特鮮生抽 1 湯匙
  • 李錦記白胡椒粉 少許
  • 糖 1 茶匙
  • 李錦記蒜蓉 2 茶匙
  • 李錦記純香芝麻油 1 茶匙
  • 生粉 1 茶匙

蘸料酱

  • 純乳酪 200 克
  • 李錦記XO醬 1 湯匙

使用了以下
李錦記產品

特鮮生抽 (不加防腐劑) 500ml

豉油

特鮮生抽

白胡椒粉

香料

白胡椒粉

蒜蓉 213克

基礎烹調醬料

蒜蓉

純香芝麻油

基礎烹調醬料

純香芝麻油

XO醬

XO醬

XO醬

烹調步驟

豬脾仔跟醃料拌勻備用。
將豬脾仔放入預熱焗爐攝氏 180 度焗 15 分鐘。
反轉再焗 10 分鐘或至熟。
XO醬加在純乳酪上，配以食用。

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