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美味食譜
香焗豬脾仔配XO醬乳酪
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香焗豬脾仔配XO醬乳酪
難度
份量
準備時間
10
分鐘
烹煮時間
30
分鐘
少於60分鐘
豬
晚餐
午餐
無國界料理
預備食材
材料
豬脾仔 400 克/6隻
醃料
李錦記特鮮生抽 1 湯匙
李錦記白胡椒粉 少許
糖 1 茶匙
李錦記蒜蓉 2 茶匙
李錦記純香芝麻油 1 茶匙
生粉 1 茶匙
蘸料酱
純乳酪 200 克
李錦記XO醬 1 湯匙
使用了以下
李錦記產品
豉油
特鮮生抽
香料
白胡椒粉
基礎烹調醬料
蒜蓉
基礎烹調醬料
純香芝麻油
XO醬
XO醬
烹調步驟
豬脾仔跟醃料拌勻備用。
將豬脾仔放入預熱焗爐攝氏 180 度焗 15 分鐘。
反轉再焗 10 分鐘或至熟。
XO醬加在純乳酪上,配以食用。
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