鮑汁雜菌扒西蘭花
預備食材
材料
- 西蘭花 200克
- 杏鮑菇 50克 (切條)
- 鮮冬菇 30克 (切條)
- 白玉菇 60克
- 秀珍菇 30克
芡汁
- 李錦記鮑魚汁 4茶匙
- 水 100毫升
- 生粉水 少許
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
燒熱油，將所有菇炸至金黃色備用。
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將西蘭花放進滾水中煮熟，瀝乾備用。
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鮑汁加水煮勻後，加入步驟1的菇和生粉水煮至醬汁濃稠。
-
將煮好的菇菌芡汁淋在西蘭花上即可。
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