辣汁滑雞卷

雞片與醃料拌勻。

將適量西芹及甘筍放在雞片上，捲成卷狀，排放碟上，用大火蒸10分鐘或至熟，倒去多餘汁液。

燒熱1/2湯匙油，煮熱芡汁，淋在雞卷上。