Authentic Asian Sauces

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麻油蒜蓉雞胸意大利粉

麻油蒜蓉雞胸意大利粉

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 1
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. https://www.youtube.com/embed/rCYLnIRNe7o

  2. 蒜蓉加入1茶匙麻油。杞子以暖水浸軟,水保留備用。
  3. 滾水落鹽1茶匙,將意大利粉煮熟盛起。
  4. 落1茶匙麻油慢火炒香薑片。將雞胸肉表面煎熟。
  5. 加杞子水及米酒,再放意大利粉。收汁時加杞子及蒜蓉麻油,兜勻熄火,灑少許鹽即成。
  6. 中醫師建議:芝麻營養價值高,有補五臟、潤腸護膚之效。意大利粉配麻油補五臟,杞子補肝明目,雞肉溫中補脾,益氣養血。

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