日式叉燒辛拉麵
預備食材
材料
- 日式拉麵 1個
- 日式叉燒 2片
- 溏心蛋 1隻
- 粟米粒 適量
- 蔥花 適量
- 紫菜 1片
醃料
- 免治豬肉 75克
- 李錦記日式豆瓣醬 1/2湯匙
- 李錦記頭道原釀頭抽 1茶匙
- 糖 少許
上湯
- 李錦記日式豆瓣醬 1湯匙
- 李錦記豬骨濃湯 一包
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
免治豬肉加入李錦記日式豆瓣醬、生抽及糖，醃15分鐘。
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將免治豬炒中火炒熟備用。
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加入李錦記豬骨濃湯及李錦記日式豆瓣醬拌勻，煮滾備用。
-
日式拉麵灼熟，放入碗內，注入辣豬骨湯，放上辣肉碎、日式叉燒、溏心蛋、粟米、蔥花及紫菜即成。
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