Authentic Asian Sauces

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韓式醋香南瓜牛肋條

韓式醋香南瓜牛肋條

  • 難度 Level: 4
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    60分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. https://www.youtube.com/embed/yn9rgFxJPXY

  2. 牛肋條汆水,沖淨,瀝乾。
  3. 燒熱油鑊,中大火把牛肋條煎至金黃。加鹽、蒜蓉、醃肉醬和水,煮滾後蓋好,調至中小火。
  4. 約30分鐘後,加入白蘿蔔,煮10分鐘後,加薯仔、甘筍、南瓜、米醋調味,煮至所有蔬菜和牛肉變腍即成。

  5. 貼士:

    牛肋條燜到一半才加蔬菜,蔬菜不會燜得過腍或散開。

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