照燒滑蛋洋蔥雞柳
烹調步驟
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熱鍋下少許油，中火炒香洋蔥絲至軟身出甜香
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加入1/2包李錦記照燒雞翼醬及約150ml清水，攪勻煮滾（可按個人口味加減醬汁）
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放入雞柳，轉小火慢煮8–10分鐘至雞柳熟透、吸收醬汁
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準備碗中打散雞蛋至完全均勻，關火，將蛋液慢慢倒入鍋中，輕輕搖晃鍋讓蛋液均勻覆蓋，靜置2–3分鐘至蛋液微微成形、表面半熟滑嫩
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再開小火1分鐘左右，讓底部輕輕凝固但保持滑溜
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出鍋前試味，可再淋少許照燒醬提味，即成！
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