烹調步驟

1. 調味料拌匀，塗抹在三文魚表面上，備用。

2. 焗盤先舖上錫紙，然後放牛油紙，再放蘆筍及鋪上三文魚。在三文魚上放上檸檬片，車厘茄放在三文魚旁，再把牛油紙和錫紙對疊覆蓋所有食材，放入已預熱200度的焗爐，焗15分鐘。

3. 取出再掃上少許李錦記麻辣紅油辣醬即可。

4. 貼士:

   可按個人嗜辣程度，增加麻辣紅油辣醬的份量。