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  • HK_recipe_600_水波蛋卡邦尼意粉

水波蛋卡邦尼意粉

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產料

烹調步驟

水煮沸後,加入 1 湯匙橄欖油及少許鹽,然後放入意大利麵按包裝指示煮至軟身,瀝乾放碟備用。
燒熱 1湯匙橄欖油,略炒培根至金黃後,放入洋蔥、白菌炒至軟身,然後轉細火並加入鮮奶油。
鮮奶油煮至濃稠後,加入意大利麵及調味雞汁,然後放入芝士碎至煮至溶化。
中火煮沸一小鍋水,加入白醋及鹽拌勻,沸水起泡後慢慢放入雞蛋,盡量將蛋放在鍋中間讓其凝聚在一起,煮約 2 分鐘後盛起。
在盤子上放上意大利麵,再放上水波蛋,最後灑上番茜碎即成。