辣味通心粉沙律
預備食材
材料
- 通心粉 220 g
- 紅蘿蔔 1/4 杯 (切細絲)
- 黑提子 80 g (葡萄乾)
- 洋蔥碎 3 湯匙
調味料
- 煉奶 2 湯匙
- 李錦記是拉差蛋黃醬(Sriracha Mayo) 1/2 杯
烹調步驟
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通心粉用沸水煮至熟透, 之後過冰水, 取出瀝乾水份。
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將煮熟的通粉加入其餘材料和調味料拌勻, 入雪櫃稍冷藏約30分鐘即成。
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小貼士: 需盡可能將煮熟的通心粉吸乾水份, 否則會影響通心粉沙律的口感。
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