Authentic Asian Sauces

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金銀蒜粉絲蒸蝦

金銀蒜粉絲蒸蝦

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

晚餐 母親節 中式食譜 海鮮 晚餐 少於30分鐘

預備食材

材料

  • 鮮蝦 8隻
  • 粉絲 50克 (浸軟)
  • 金菇 100克
  • 李錦記蒜蓉 8茶匙
  • 炸蒜 2茶匙
  • 油 1湯匙
  • 蔥花 少許

調味料

  • 李錦記蒸魚豉油 4湯匙

使用了以下
李錦記產品

蒸魚豉油

豉油

蒸魚豉油
蒜蓉 213克

基礎烹調醬料

蒜蓉

烹調步驟

  1. 剪去蝦的觸鬚和腳，切開背部去腸洗淨。

  2. 將粉絲及金菇鋪在碟上，將蒜蓉及炸蒜釀在蝦背上，然後放在碟上，隔水蒸5–8分鐘。

  3. 蒸熟後灑上蔥花，淋上熱油和蒸魚豉油。

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