黑椒薯仔牛柳粒
烹調步驟
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薯仔粒放入滾水煮5分鐘至半熟（小貼士：煮時可加少許鹽，瀝乾備用）
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熱鍋下少許油，中大火煎牛柳粒至7成熟，盛起備用
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加入煮好的薯仔粒翻炒至薯仔粒微微變色、邊緣微脆（約3–4分鐘，小貼士：火不要太大，避免薯仔黏鍋），再放入三色椒角爆香
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放回牛柳粒，加入1/2包黑椒雞柳醬，轉中火兜勻所有材料，炒至醬汁收濃、均勻包裹薯仔及牛柳（可按個人口味加減醬汁）
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出鍋前試味，即成！
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