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  • Recipe Stir-Fried Tofu and Pork with Soybean Sauce

黃豆醬炒雙樣

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

中式食譜豬豆腐晚餐午餐少於30分鐘

預備食材

材料

  • 油豆腐切塊 140克
  • 五花肉切片 140克
  • 青蔥切段 4根
  • 薑 2片

調味料

  • 李錦記黃豆醬 3湯匙
  • 李錦記特鮮生抽 1湯匙
  • 李錦記舊庄特級蠔油 1湯匙
  • 香菜 55克

使用了以下
李錦記產品

舊庄特級蠔油 510克

蠔油

舊庄特級蠔油

特鮮生抽 (不加防腐劑) 500ml

豉油

特鮮生抽

港式香辣爆炒醬

基礎烹調醬料

黄豆醬

烹調步驟

熱鍋加油，爆香薑片加入五花肉翻炒至熟。
加入調味料，翻炒均勻。
加入青蔥，再炒 1 分鐘。
加入油豆腐翻炒至湯汁稍乾。
出鍋前加入香菜即可。

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