火雞蔬菜串
預備食材
材料
- 火雞胸肉 350 克 [切方粒]
- 南瓜 90 克 [切方粒]
- 翠玉瓜/意大利青瓜 90 克 [切方粒]
- 蘑菇 6 粒
- 車厘番茄 6 粒
- 青及紅甜椒 各 90 克 [切塊]
醃料
- 李錦記熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
- 李錦記特鮮生抽 2 湯匙
- 橄欖油 1 湯匙
- 李錦記番茄醬 2 湯匙
- 糖 1 茶匙
- 李錦記黑胡椒粉 適量
- 李錦記蒜蓉 1 茶匙
- 乾蔥 3 粒 [切碎]
使用了以下
李錦記產料
烹調步驟
將醃料拌勻，加入火雞肉醃 1 小時。
將火雞柳及各種蔬菜相間串在燒烤針上。
放入預熱焗爐攝氏 220 度焗 10-20 分鐘或烤至熟，其間取出掃上餘下的醃料。
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