香芒三文魚越式春卷
預備食材
材料
- 越式米紙 (約 12 片) 75 克
- 三文魚刺身 [切條] 150 克
- 芒果肉 [切條] 100 克
- 青瓜 [切條] 80 克
蘸料酱
- 李錦記蒸魚豉油 2 湯匙
- 李錦記純石磨芝麻油 1 茶匙
- 李錦記鎮江香醋 1 湯匙
- 日式芥醬 ½ 茶匙
使用了以下
李錦記產品
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烹調步驟
-
越式米紙逐片放入冷開水中浸 1 分鐘，取出用毛巾抹乾。
-
將適量三文魚柳、芒果及青瓜放在米紙上，捲成春卷狀，重複步驟完成餘下材料。
-
春卷切件，伴以混合的蘸點用料食用。
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