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美味食譜
XO醬蟹肉炒蛋
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XO醬蟹肉炒蛋
難度
份量
準備時間
10
分鐘
烹煮時間
5
分鐘
母親節
少於15分鐘
簡易食譜
海鮮
雞蛋
午餐
晚餐
健康食譜
中式食譜
預備食材
材料
雞蛋 5隻 (拌勻)
蟹肉 (鮮拆或罐頭) 100克
羅勒葉 6片 (切絲)
調味料
李錦記XO醬 1湯匙(另加少許上碟用)
李錦記白胡椒粉 少許
鹽 少許
使用了以下
李錦記產品
XO醬
XO醬
香料
白胡椒粉
烹調步驟
將所有調味料、羅勒葉及蟹肉加入蛋液中並輕手拌勻。
燒熱鑊後下油。熄火,倒入蛋液,把邊位已定型的蛋液疊上中間。當鑊的溫度下降,重新開火,並重複以上做法,以小火炒蛋即成。
上碟後可按個人喜好添加少許XO醬拌食。
養顏貼士:雞蛋含有蛋白質、維他命、磷脂及鐵質,可以緊緻肌膚,保持肌膚光滑紅潤。
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