Copied to Clipboard!
default-banner
KEMBALI 
Braised Abalone with XO Sauce

Abalon Rebus dengan Saus XO

  • Kesulitan Level: 3
  • Melayani Serves: 4
  • Persiapan

    25Menit

  • Memasak

    40Menit

Pauhi Makan Malam Makanan Cina Bebek Makanan laut Sayur Makan siang Makan malam Kurang dari 60 menit

Apa yang Anda Butuhkan?

Bahan

  • 2kaleng LKK Abalon dalam Rebusan Saus Merah dengan Kerang Kering.
  • 150gr Kerang.
  • 150gr Udang.
  • 100gr Kerang Karang.
  • 100gr Capit Kepiting.
  • 1sdm LKK Saus XO
  • 1sdm LKK Bawang Putih Giling.
  • 20gr Jahe (iris).
  • 150gr Daun Bawang (potong menjadi bagian diagonal).

mengasinkan

  • 1 ½ LKK Bubuk Jamur Premium.
  • Sedikit LKK Bubuk Lada Putih.
  • 1Sdt Tepung Maizena.

bumbu

  • 140gr Saus LKK Abalon dengan Rebusan Saus Merah dan Kerang Kering.
  • ½ Sdt LKK Kecap HItam Premium.

Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee

Abalone in Premium Oyster Sauce

Gourmet Siap Makan

ABALON DALAM SAUS REBUS MERAH DENGAN KERANG KERING
XO Sauce Original

Saus XO

SAUS XO
Minced Garlic 213g

Saus Memasak Dasar

BAWANG PUTIH CINCANG
Premium Mushroom Powder 200g HK

Bubuk Bumbu, Bahan Dasar Sup

BUBUK JAMUR PREMIUM (TANPA MSG)
White Peppercorn Powder

Rempah-rempah

BUBUK LADA PUTIH
Premium Dark Soy Sauce 500ml

Kecap

KECAP HITAM PREMIUM

Cara membuatnya

  1. Rendam kerang, udang dan kerang karang selama 20 menit.
  2. Rebus udang dan kerang karang, tiriskan setelah direbus.
  3. Rendam kerang dan capit kepiting dalam air mendidih, tiriskan setelah matang.
  4. Panaskan minyak dengan api sedang, tumis Saus XO hingga harum. Tambahkan bawang putih cincang, jahe dan daun bawang, aduk rata.
  5. Tambahkan kerang, udang, kerang karang, capit kepiting, abalon dan semua bumbu, lalu aduk rata.