Authentic Asian Sauces
Abalon Rebus dengan Saus XO
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 2kaleng LKK Abalon dalam Rebusan Saus Merah dengan Kerang Kering.
- 150gr Kerang.
- 150gr Udang.
- 100gr Kerang Karang.
- 100gr Capit Kepiting.
- 1sdm LKK Saus XO
- 1sdm LKK Bawang Putih Giling.
- 20gr Jahe (iris).
- 150gr Daun Bawang (potong menjadi bagian diagonal).
mengasinkan
- 1 ½ LKK Bubuk Jamur Premium.
- Sedikit LKK Bubuk Lada Putih.
- 1Sdt Tepung Maizena.
bumbu
- 140gr Saus LKK Abalon dengan Rebusan Saus Merah dan Kerang Kering.
- ½ Sdt LKK Kecap HItam Premium.
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
-
Rendam kerang, udang dan kerang karang selama 20 menit.
-
Rebus udang dan kerang karang, tiriskan setelah direbus.
-
Rendam kerang dan capit kepiting dalam air mendidih, tiriskan setelah matang.
-
Panaskan minyak dengan api sedang, tumis Saus XO hingga harum. Tambahkan bawang putih cincang, jahe dan daun bawang, aduk rata.
-
Tambahkan kerang, udang, kerang karang, capit kepiting, abalon dan semua bumbu, lalu aduk rata.