Cara membuatnya

1. Hancurkan ayam potong mengunakan palu masak sampai ukuran nya membesar kemudian potong hingga menjadi tipis.
2. Letak kan ayam potong, red dates dan goji berry di atas lembaran aluminium foil, kemudian gulung semua di dalam aluminium foil.
3. Masak ayam gulung dengan api sedang selama 40 menit. Kemudian dinginkan dan pisahkan dari kertas aluminium foil. Lalu tambahkan bumbu ayam beralkohol dan dinginkan selama 2 jam.
4. Tips: Saat menggulung ayam potong di dalam kertas aluminium foil, eratkan kedua ujungnya agar lebih mudah menggulung nya.
5. Punggung pisau juga bisa di gunakkan untuk menghancurkan daging