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  • Recipe Chicken with Basil Spaghetti

醉雞捲

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    30分鐘

  • 烹煮時間

    60分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

https://www.youtube.com/watch?v=_stnBNvMeak&feature=youtu.be

 雞扒以鬆肉棒拍扁,直至增大一倍,表面平坦。

雞扒、紅棗、杞子放上錫紙上,以錫紙捲實雞捲。

雞捲中小火蒸40分鐘,放涼後,除去錫紙,放入醉雞汁內,雪2小時,切片享用即成。

貼士:以錫紙捲實雞卷時,兩邊同時左右扭實,容易紮出筒型。

如沒有鬆肉棒,可用刀背做出同樣效果。